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École Saint Pie X

 

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Les 14 allergènes à déclaration obligatoire :

 

 

1. Arachides et produits à base d'arachides

 

2.Céréales contenant du glutenet produits à base de ces céréales

 

3. Crustacés et produits à base de ces céréales

 

4. Lait et produits à base de lait, y compris le lactose

 

5. Oeufs et produits à base d’œufs

 

6. Poissons et produits à base de poissons

 

7. Soja et produits à base de soja

 

8. Anhydride sulfureux et sulfites en concentration supérieure à 10mg/kg ou 10mg/litre

 

9. Céleri et produits à base de céleri

 

10. Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia et noix du Queensland et produits à base de ces fruits

 

11. Graines de sésame et produits à base de sésame

 

12. Graines de lupin et produits à base de graines de lupin

 

13. Mollusques et produits à base de mollusques

 

14. Moutarde et produits à base de moutarde